カステラ

日本では間単に手に入って、
別にこれといって、食べたくなるような物でなくても、
間単に手に入らなく、長い間食べてないとなると、
無性に食べたくなることがある。
その1つがカステラ。
もうひとつはバームクーヘン。
こいつはくせもの！ドイツの食べ物だから、
本格的なバームクーヘンがドイツのケーキ屋で
簡単に手に入るだろうと思ったら大間違い。
バームクーヘンって日本ではメジャーでも
日本以外では、多分ほとんど食べられていない。
で、カステラの話に戻ると、
カステラは、ポルトガルのお菓子をまねて
日本で作られたもの。
なので、日本以外では手に入らない。
シアトルにある日本のスーパーでも手に入るが、
大量生産された、大手メーカーのカステラは、
贈り物でもらうような高級品と違って、味気ない。
でも、今回は救世主登場。
うちの妻の日本時代の友達が遊びに来た。
しかもこの友達がカステラを作れるということ。
実は、一度カステラ作りに挑戦したことがあるが、
その時は、カステラが膨らまず、大失敗。
でも、この救世主は何度も作ったことがあるらしく、
今回は、本当のふわふわのカステラが
食べられると期待大！
で、その友達がやってきた。
レシピはカステラを焼く型作りから始まる。
新聞で型を作って、そこのアルミホイルを張って、
混ぜた生地を流し込んで焼く。
この混ぜる工程も、1方向だけで、10分混ぜると
細かい指示通りに生地作り。
で、出来上がったカステラは！
全然膨らまず、カチカチのカステラの出来上がり。
友達は大ショック！
今まで失敗したことがないのに、
ここにきて、大失敗。
で、その日はとてもがっかりして帰った。
でも、次の日、妻はその友達と会う約束があって、
妻が約束の場所に行くと、
その友達は大きな紙袋を抱えて待っている。
そう、あまりのショックにその友達は、
次の日の朝、早起きをして、
カステラを作り直した。
今度は大成功。
失敗の原因は、卵が冷たすぎた。
生地を作るときに、常温に戻した卵を使うと、
空気が生地に混ざり、ふっくらとした生地ができる。
その生地を焼くと、ふんわりしたカステラが出来上がる。
で、一度に約3本ほど（普通に買えるサイズ）を、
新聞で作った型で作ることができて、
3本ともいただいた。
1本はすぐに食べて、まだ2本は冷凍庫で凍らせてある。
なので、食べたい時に、今度はいつでも食べられる。

ジンジャーエール

自分で作ってみる第2弾！
今回はジンジャーエールに挑戦してみた。
別にジンジャーエールが特に好きというわけではないが、
ビールと作りたいと前々から思っていたので、
ジンジャービールと思えば近いものがあるかな？と思い作ってみた。
でも、これがまた全然作り方が違う。
ビールは料理をするように、材料を煮たりしなければ
いけないのに対し、
ジンジャーエールは、ボトルに砂糖、イースト（酵母）、
レモン汁と摩り下ろしたしょうがに水を混ぜて、発酵を待つだけ。
今日作ったばっかりなので、出来上がりは2日後ぐらい？
多分今までに飲んだことのないジンジャーエールが出来上がると思う。

ポテトチップ

今までポテトチップって
袋入りのものを買って食べるものだと思ってた。
でも、最近の何でも作ってみる！気分で
ポテトチップ作りに挑戦。
今まで揚げ物はしたことがあるので、
揚げる部分は問題なし。
でも、一番大変であろう部分が、
薄く薄くジャガイモをスライス。
で、思い出したのが大きなピーラー。
そう、ジャガイモなどの皮をむくピーラー。
しかも大きなピーラーを持っているので、
ジャガイモを丸ごと薄くスライスすることができる。

これが揚げたての写真。
そう、パリパリに揚がってる。
普通は、この時点で塩を振り掛けるけど、
そのまま食べてみると、
ジャガイモの素朴な味がしっかり味わえて。
めちゃうま！
これから、ポテトチップを買う頻度が減るような気がする。

野菜の宅配

ここシアトルには、牛乳や新聞などと同じく、
地元で有機栽培された野菜を宅配してくれるサービスがある。
週に1度、主に地元で栽培された旬の野菜が、
箱いっぱに詰められて、うちに届く。
で、今日はその野菜の宅配日。
でも、ここ数日シアトルは雪。
で、今朝も雪が降っていて、宅配のトラックが来なかった。
がっかりしていると、宅配の人から、
「届けには行けないけど、もし取りにこれるなら来てください。
今、大きなスーパーマーケットの駐車場で待機してます。」
と電話があった。
そのスーパーマーケットは、うちから歩いて5分のところ。
なので、「もちろん取り行きます。」即答。
もちろん、わざわざ雪の中、滑りやすい道を
車で行かなくても、取りにいける距離。
でも、うちの妻は、「どうする？歩いていけるけど、
大きな箱を抱えて持って帰るのは、ちょっと・・・。」と
車で行くか、歩いて行くか悩み中、
「もちろん歩いていく！しかもうちにはいい物がある！」
と、倉庫から取り出したのが、
アメリカの子供なら誰でも持っている
ラジオフライヤーと呼ばれる赤いワゴン。
そして、早速、ワゴンを引っ張り、野菜を取りに出かけた。

ちなみに、ワゴンに乗っているのは返却する空の箱。
トラックに着くと、なんとうちの箱だけが見つからない。
ここの野菜宅配サービスのいいところは、
メールで次の週に宅配される野菜のリストが送られてきて、
欲しいものを好きに取り替えられる。
たとえば、リストに梨があって、梨は今週は欲しくないから
別の取替えリストから、ほかの果物の柿をと変更できる。
なので、うちの箱が見つからないからといって、
ほかの取りに来ない人の箱をもらうわけにはいかない。
なので、配達の人が、取りに来ない人の箱を何個か開けて、
中身を確認、さすが同じもの注文した人はいなく、
うちの注文したものに一番近い箱をくれることに。
そして、ここの宅配では別途にお肉、乳製品などの注文が可能で、
取りにこれない箱の1つが、パンとヨーグルトを別途注文。
で、この箱がうちの注文したものに一番近く、
パンとヨーグルトをサービスでくれた。
しかも、ほかの箱も持って帰っても無駄にするだけなのでと、
ほかの野菜や果物もサービスでもらった。
これだけでも、普段よりも多くの野菜と果物をもらっているのに、
注文した箱が見つからないということで、
今回のうちの注文はなかったことにしてくれた。
なので、野菜と果物、しかもパンとヨーグルトまで無料で頂けた。
で、帰り道に取った写真がこれ。

ワゴンのタイヤに雪がきれいに巻きついている。
今日はアメリカは感謝祭。しかもおいらの誕生日と重なって、
感謝祭と誕生日の祝いを野菜の配達から頂いた気分。

編集作業

最近、オーディオファイルの
編集をすることが多くなってきた。
今やっているPODcastに来たミュージシャンの
PODcastでのライブの音源を集めて、CDを作る計画をしている。
なので、番組の音源から、アーティストのライブ部分を抜き出す。
これが結構手間がかかる。
なぜなら、まず、ライブの部分を探し出し、
前後の会話を聞いて、音楽の題名を書き出して、
ライブの部分を抜き取る。
手間が掛かるけど、
これを楽しんでやってる自分がいる。
やっぱり、こんな仕事がすきなんだ！と実感。

Palm Springs

Palm Springs(パーム・スプリングス)に行ってきた。
パーム・スプリングスと言うと、西海岸最大のリゾート地。
おいらのパーム・スプリングスのイメージは、
ビバリーヒルズ高校白書で見た、
お金持ちが週末に静養しに行くところ。
で、行った感想は、イメージそのまま。
行ったリゾートは、広大な敷地の中に
大小、含めて約60ほどのプールがあり、
マッサージ施設など、リラックスするにはもってこい。
もちろんレストランも数件はいってるけど、
さすがに高い。もともとここら辺の物価は高いけど、
リゾート地に入ってるレストランほど高くて、
割に合わないと所はない。
なので、食事はすべてリゾート外のレストラン。
これが食べたものの写真。

これは、La Quinta Baking Companyで食べた
Cropque Madame
こんがり焼けたフランスパンの上に、
ハム、チーズ、ホワイトソースと目玉焼きが乗ったもの。

これは、Babe's Bar-B-Que & Brewhouseの
Big Bar-B-Que Combo(上)とBabe's Big Beef Patter(下)

これは、Shield Date Garden Cafeの
Date Tamale(ナツメヤシの実が入った中南米の食べ物タマレ)と
Date Pancake(ナツメヤシの実のパンケーキ)

これは、Homesteadの
Chiｃken Potpie(チキン・ポットパイ)と
Sauteed Sand Dabs(カレイの仲間の魚のソテー)

おいしい料理と温暖な気候。
リラックスできた週末！
懸賞の旅はまだまだつづく・・・

The Social Network

映画「The Social Network（ソーシャル・ネットワーク）」を見てきた。
たぶん日本ではそんなに有名ではない
ソーシャルネットワークメディアFacebookの創設者で
世界一若くして、ビリオネアー（億万長者）になった人のお話。
実在の人物を描いた映画だけど、一応作り話、
でも、事実に基づいたお話だけあって、
どこまでが本当で、どこまでが作り話かが気になる。
日本で来年の始めに公開されるので、
気になる人は見て欲しい。
なんか、こんなブログなんか書いてないで、
新しいことを始めたくなる。

テアトロ・ジンザーニ

シアトルに住んでかれこれ6年半、
いつかは行きたいと思いながら、
今まで行ったことのないところがあった。
それは、ディナー・シアター
「テアトロ・ジンザーニ（Teatro ZinZanni）。」
なぜ行ってないかというと、
5コースの料理と観客参加型のミュージカルがセットになった入場料が
一番安い席で1人＄105。
さすがに特別なことでもないと、さすがにいけない。
そして、ポッドキャストの仕事をしてると、
いろいろなチケットを無料でもらえたり、
イベントに参加することはあるけど、
さすがにこれは予想してなかった。
テアトロ・ジンザーニの出演者が
ポッドキャストのゲストとして来た時に、
PRの人と話をしていて、「今まで行ったことがない」と伝えると、
「チケットなら用意してあげるわよ！」とチケットをいただいた。
そして、招待していただいた日が
妻の誕生日と近いということもあって、
妻の誕生日のディナーを兼ねて
昨日このテアトロ・ジンザーニに行ってきた。
感想は？と言うと、
「なぜ今まで行かなかったんだ！！」
とにかく、料理はおいしいし、ミュージカルは楽しい。
料理は前菜に始まり、スープ、サラダ・
メイン（肉・魚・ベジタリアンの中から1つ）とデザート。
誕生日のディナーということもあって、
料理に合うように選ばれたワインを少量づつ、
料理とともに楽しむことができる、
Wine Flight（ワイン・フライト）を頼んだ。
これは選んで正解！
ワシントン州産のワインから、フランスワインまで
幅広い品揃えで、料理にぴったりの相性。
ワイン好きなら、迷わずこれを、
ワインのことをそんなに知らないなら、
なおさらこれを選んで！
5種類の個性の違うワインで料理をさらに楽しめる。
始まりから終わりまで3時間半。
長いように聞こえるけど、料理を楽しみながら、
ミュージカルを楽しんで、時間はあっという間に過ぎていく。
今から、はやく日本からの来客がないか？と待ち遠しい。
なぜなら、連れて行ってあげたいから。
というのは、建前で、また行きたい！
もし、日本からシアトルに遊びに来ることがあれば、
少し背伸びをしてでも、テアトロ・ジンザーニは絶対にお勧め！

くも

なぜか、今年は蜘蛛が大発生。
これって、シアトルだけ？
どこに行っても蜘蛛だらけ。
どこに行っても、蜘蛛の巣にかかってしまう。
蜘蛛の巣だけ、遠くにあって見るぶんにはいいけど、
蜘蛛の巣に引っかかるのは、腹が立つ。
蜘蛛が家の中を這い回るのは、気持ちが悪い。
どこかのリサーチで、人は一生のうちに
3匹の蜘蛛を寝てる間に飲み込んでいるらしい。
って、誰が数えた？
それにしても、蜘蛛多すぎ！

マツタケ

アジア系のスーパーマーケットで
マツタケを買った。
国産物（こっちで言う国産物だから、日本で言う輸入物）。
なので、日本のものと比べて、香りは少ない。
で、香りが少ない分、値段もやすい。
せっかくだから、今夜の晩御飯はマツタケ尽くし！
マツタケご飯、マツタケ茶碗蒸しと
鯛とマツタケのアルミホイル蒸し。
写真はない。
なぜなら、今作っている最中。
部屋中すごくいいにおい。

和風ホットドッグ

シアトルに「Dog Japon」という、
和風ホットドッグの店ができた。
和風ホットドッグの店は、シアトルからすこし
北上して、国境を越えたバンクーバー・カナダに
「Japadog」というところがある。
今年の2月にバンクーバーに遊びに行ったとき、
和風ホットドッグを始めた食べた。
これがなかなかの味でうまい！
なので、今回はバンクーバーに一緒にいった友達を誘っての、食べ比べ。
バンクーバーの写真はないが、
これがDog Japonの和風ホットドッグ。
上がカブキでポークソーセージにお好み焼きのように
とんかつソースに、鰹節などのトッピング。
下がサムライ、りんごとチキンのソーセージに
大根おろしとねぎにポン酢をかけたもの。
で、勝敗は・・・
バンクーバーのJapadogの勝ち。
さすがに二番煎じは、オリジナルには勝てないのか・・・
残念。
もし、Dog Japonの方がおいしければ、
わざわざバンクーバーまで和風ホットドッグを
食べに行く必要がなくなったのに・・・
まだまだ、バンクーバーには飲茶と
和風ホットドッグを食べに行かなければ。

メディアパス

さすがにメディアで働くようになると、
特典が増える。
そして、最近、手にした特典がこれそうメディアパス。
レイバーデイ・ウィークエンドに行われる、
「Bumbershoot」というシアトルで
一番大きな音楽と芸術の祭典。
そのBumbershootのメディア関係者に渡される、メディアパス。
これがあれば、好きなアーティストのパフォーマンスが見れる！
と思ったら大間違い。
3日間行われるBumbershoot内で生放送を行ったので、
それで大忙し。
しかも、このメディアパスにもランクがあって、
このパスは出入りできるところが限られている。
おかしいのは楽屋に出入りして、
取材やインタビューをしないといけないのに、
このパスでは楽屋に入ることはできない。
楽屋に入るには、このパスのほかに、別のパスが必要。
しかもそのパスは3日間有効ではないので、
1日ごとにもらいに行かなければならない。
でも、このパスのおかけで、ボブ・ディランや
コートニー・ラブ率いるホールなどをただで見れたから
それはそれでよかったかな？

ひますぎる

今日は、いつものポッドキャストの仕事のほかに
ビデオ撮影の仕事を手伝っている。
何を撮影しているかというと、
ソフトウェア会社の展覧会で、
ソフトウェアを使っている、別の会社のお偉いさんのインタビューと
来たお客さんから、ソフトウェアの使い心地などの感想を
ビデオで撮影すると言うもの。
この感想を撮影する方に派遣されたのはいいものの、
この撮影場所が、展覧会の会場からは
少し離れた、だれも来ない場所で行っている。
で、俺の仕事は、来た人を撮影するだけなので、
もし誰も来なければ、撮影をしなくてもいい。
で、今日は撮影2日目。
今まで撮影した人数は12人ほど。
仕事自体は簡単だからいいけど、
誰も来ないというのは、とても暇。
昨日1日は無駄に過ごしたので、
今日は家からラップトップを持ち込み、
ポッドキャストの仕事をしながら、撮影の仕事。
ポッドキャストの仕事も、普通に終わり、
さらに時間をもてあましているので、
今はブログ書き。
まあ、お金がもらえるので、楽な仕事はいいよね。
暇すぎなければ・・・

スーパーマーケットの閉店

家の近くにあるスーパーマーケットが閉店する。
近くにできた新しいスーパーマーケットに
客を取られたのが原因らしい。
まあ、ここに引越しをしてから、
新しい方のスーパーマーケットで買い物をしても、
閉店する方のスーパーマーケットにはほとんど行かなかった。
で、その閉店するスーパーマーケットが閉店セールを行っている。
お酒を除くほとんどの物が、30~40%オフで売られている。
なので、早速買出しに出かけた。
ここぞとばかりに、買いだめのできるシリアル、瓶詰め商品などを
たんまりと買い込んだ。
しかも、このセール商品、クーポンが併用できるので、
合計で約半額ですべての物が買えた。
全部で日本円で約2万円ぐらい節約ができた。
こうやってブログで自分の節約自慢をするのは
さすがにアメリカに来ても大阪人だな！と再確認してしまう。

子守

日本にいる時には、子供の面倒なんて見ることなんかないと思っていた。
でも、結婚をすると家族が増える。
まあ、4人兄弟の1人と結婚をすると、親戚が増えるのも仕方がない。
親戚が増えると、いやでも増えるのが甥っ子や姪っ子。
今現在、9人の甥っ子と姪っ子がいる。
上は14歳から下は1歳半と、幅広く取り揃えている。
さすがにいやでもうまくなるのが子守。
今週末と、先週末、2週続けて、甥っ子の子守をしている。
妻の弟が引越しをするので、引越しの間だけ面倒を見ている。
いや～さすがに1歳半の子供って、何をしてても汚いね！
食べ物は散らかすし、食べかすは体中にくっついてるし、
よだれはいつも出ていて、床にはよだれのあとが、
おしっこ、うんこはオムツの中に垂れ流し。
今日の朝なんて、下半身丸出しでベビーベッドに寝ている。
もちろん、ベッドにはおねしょの後が。
子供の面倒がうまくなる一方、子供を欲しいと思わなくなっている。
悪循環だ。

肩こり

肩こりがひどい。
どれだけひどいか？というと、
左の肩こりが、左足に影響してして、
左足が「だる痛い」。
前の仕事をしているときは、右手でテンキーを使って
1日8時間データを入力していたので、
右手の肩こりから、腱鞘炎になりかけた。
でも、今度は左肩。
自分で触ってもわかるぐらいにパンパンに張っている。
たぶん、こうやってブログをパソコンを使って書いているのも、
よくないんだろうな～。

いい写真

いい写真が撮れた。
妹の結婚式で行った風船のリリース。
もちろん環境にはよくないと思うが、
それはまた別の話として。
その時に撮った写真がこれ。
たぶん、撮ろうと思っても撮れないだろう写真。
たまたま撮れたいい写真。
まるで別のサイトから拾ってきたような写真。
でも、自分で撮った。
ちょっと写真を撮るのがが好きになりそう。

時差ぼけ

日本から帰ってきて、時差ぼけがひどい。
今までこんなにひどい時差ほけになったことはない。
2日前は2時間しか睡眠できなくて、
昨日は合計14時間寝た。
それでもまた眠い。
何だこれは？
さすがに年齢には勝てないのか・・・
ちなみに、ここシアトルは暑い日が続いているが、
日本から帰ってきた俺にとっては、
湿気がなく、風も涼しいので、過ごしやすい。
でも、ここシアトルの住民は、「暑い、暑い」と文句たらたら。
この人たち全員アジアに行ったら、死ぬだろう。

結婚式

妹の結婚式のために、一時帰国中。
シアトルに住んでる俺からしたら、
こんな時期に結婚式をしやがって！って感じ。
今回が初めての妹のだんなになる人にあった。
いい人そうだ。
さすがに自分が結婚式を挙げてないのは、
結婚式は好きではないから、
いつも誰のために式を挙げてるか？わからない。
しかも、今回は親族としての出席。
今回は嫌いとか言ってられない。
それにしても、日本は暑い。
どうして、こんなに暑いのに、
女の人は長袖を着ても、
涼しそうな顔をしているのだ？？
俺なんか、Tシャツと半パンでも、
汗だらだらで暑いのに。
でも、もうすぐシアトルに帰るけど、
シアトルに帰ったら帰ったで、急な気温の変化で
寒いんだろうな！

コンピューター故障

コンピューターが故障した。
先月買ったばかりの新品が故障した。
保障期間中だから、修理に費用は掛からないものの、
コンピューターを工場に送って、点検して、
修理して、そして送り返してくる。
しかも、今週から２週間、日本に一時帰国する。
その間に修理に出すのはいいけど、
もし、帰国中に修理から帰ってきて、
受取人が誰もいないという状況になるのは困る。
しかも、日本にいてる間も、コンピューターを持っていて、
仕事をしようと思ってたのに。
あ～頭が痛い。